Ett gäng med cirkusmuffins.

260 262 263 261 264

Titta vilka fina muffinsformar som finns på Maxi. En kan ju inte låta bli att köpa och baka ett gäng muffins, gott är det ju dessutom. Jag bakade efter ett grundrecept ungefär så här:

  • 100 g smör.
  • 2 st ägg.
  • 1,5 dl strösocker.
  • 1 tsk vaniljsocker.
  • 2 dl mjölk.
  • 4 dl vetemjöl.
  • 2 tsk bakpulver.
  • 0,5 tsk salt.

Smöret ska smältas tillsammans med mjölken och saltet i en kastrull. Äggen, sockret och vaniljsockret ska vispas poröst. Sedan ska smöret vispas ner droppvis under kraftig omrörning. Vetemjölet och bakpulvret ska blandas i en skål och sedan röras ner i äggsmeten. Därefter hälls smeten till lite mer än hälften i formarna och in i ugnen tills de är gyllenbruna. Ät dom som dom är eller pynta med bär vettja!

Annonser

One thought on “Ett gäng med cirkusmuffins.

  1. Pingback: 10 söta efterrätter. | weusedtodance

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s