Dags för sommarens bästa dryck.

_DSC0469
Processed with VSCO with hb1 preset

Nu är det äntligen säsong för flädern, denna underbara, fina och goda växt. I söndags plockade jag på mig ett trettiotal blomklasar för att göra fläderblomssaft på. Igår smakade jag på min saft och den blev himla god kan jag lova! Har du en fläderträd i din närhet kan du också passa på och göra dig lite saft, så här går du till väga:

30 st fläderblomsklasar
3 st citroner
1,5 liter vatten
1,5 kg socker
50 g citronsyra

  • Skölj dina fläderblomsklasar från smuts och ohyra.
  • Lägg dessa i en stor skål som rymmer 5 liter.
  • Skölj citronerna och skär upp i tunna skivor.
  • Lägg ner dessa bland fläderblomsklasarna i skålen.
  • Koka upp vatten och blanda i sockret och citronsyran.
  • Häll över denna varma blandning i skålen.
  • Täck skålen med ett lock och låt det stå i 3 dagar.
  • Sila sedan saften och häll över i rena flaskor.
  • Klar att dricka!


För längre hållbarhet går det bra att frysa ner saften. När en blir sugen är det bara att skopa upp ett par skopor och lägga i ett glas vatten, kallt och somrigt!

 

Annonser

7 thoughts on “Dags för sommarens bästa dryck.

  1. Pingback: Rabarberlycka. | weusedtodance

  2. Verkligen bästa drycken! Gjorde en egen batch förra veckan och nu vill jag bara slurpa i mig all samtidigt som jag vill spara den hela hösten och vintern 😛 Kanske får göra en till 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s